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Amazon.com: Elgi Ultra Perfect S 2.0-Liter Table Wet Grinder with。Amazon.com: Elgi Ultra Perfect S 2 L Wet Grinder | Atta Kneader。Amazon.co.jp: Elgi Ultra Perfect S 2.0-Liter Table Wet Grinder。ウェットグラインダーは主に南インド料理で使われ、米や豆を水に浸してから石臼でゆっくりすりつぶし、滑らかでふわふわの生地やペーストを作るための調理器具です。Amazon.co.jp: Elgi Ultra Perfect S 2.0-Liter Table Wet Grinder。具体的には、イドゥリ（蒸しパン）、ドーサ（クレープ状の薄焼きパン）、ワダ（揚げ団子）、チャトニ（スパイスやココナッツのペースト）などの生地作りに使われます。Tupperware タッパーウェア レインボークッカー 26cm 深10cm鍋。通常のミキサーと異なり、ウェットグラインダーは粒を押しつぶすため、熱をあまり発生させず、素材本来の風味を保ちながら非常に滑らかな食感に仕上げることができます。レトロ　池永鉄工 スワン 手動式氷削機 SI-2C 小さな南極 かき氷機。これが特に豆や米の生地を扱う料理に適しています。〈新品・未使用〉Fissler フィスラー ステンレスボウル 3点セット。まとめると、ウェットグラインダーは次のような用途に使います：•イドゥリやドーサの生地作り（米とウラド豆などを浸水後にすりつぶす）•ワダの生地作り（ウラド豆をなめらかなペーストに）•各種チャトニやペーストの作成（ココナッツやスパイスをすりつぶす）・和風のすり流しや味噌ペースト作り：豆やごま、味噌を滑らかにすりつぶすのに使えます。新品　純銅製　両手鍋　蓋付き。細かいペースト状にすることで風味や舌触りが良くなります。Meyer CIRCULON サーキュロン両手鍋27cm スパチュラ・スプーン付。•和菓子のあんこ作り：あんこをよりなめらかにしたり、豆の皮を残さずにすり潰したりするのに向いています。新品☆STAUB レクタンギュラーディッシュ4点セット チェリー。•和風ドレッシングやペースト：ごまドレッシングや梅肉ペーストなど、細かくすりつぶす和風調味料の仕込みに活用できます。SOTOステンレスダッチオーブン10インチ。•おからや豆腐のペースト作り：おからや豆腐をより滑らかにして、ディップや和風ソースのベースにすることもできます。POONGSAN L CORP社 SolidCopper 銅鍋。このように、ウェットグラインダーは日本の伝統的なすり鉢のような用途をより効率的におこなう器具として応用でき、特に豆類やごまなどのすり潰し作業で活躍しそうです。柳刃 包丁 240mm 安来鋼青紙２号 朴シノギ柄 ①。日本の家庭や料理店で新しい食感や滑らかさを追求する際に役立つでしょう。フランス BROCANTE ホーロー水切りコランダー 片手鍋 水色マーブル。以上のように、ウェットグラインダーは料理特有の柔らかく滑らかな生地を作るのに欠かせない調理器具です。魔法のフライパン 約26cm 取り扱い説明書付き。サイズ]48.5 × 27.2 × 28.8cm[重量]15kg[電圧]110V